miércoles, 20 de octubre de 2010

Azufaifas


Es comestible con  forma elipsoidal o globosa, de color rojizo o marronáceo a la madurez,que se produce hacia setiembre, y con una sola semilla. Los frutos se recolectan entre finales de septiembre y octubre y se oscurecen cuando están maduros.  Es rica en azúcar y vitamina C. Se consume fresca o desecada. Se han utilizado como expectorante y contra las afecciones de gargantay respiratorias.